主料:
鸡蛋，
4颗，
姜，
一块
辅料:
白醋，
2勺，
白糖，
1勺，
料酒，
1勺，
盐，
1勺，
食用油适量赛螃蟹的做法步骤
1.姜切碎，多切几下，越碎越好。
2.醋，料酒，白糖，盐混合。
3.姜放入调好的汁中搅拌
4.鸡蛋白黄分开，分别打散。
5.热锅放油，油热倒入蛋白，小火用筷子滑散蛋白，待凝固倒入一半量姜汁拌匀，盛出。蛋黄用同样的方式炒好盛出。
6.成品，这次做的不是很理想，没有想象中受家人喜欢。
小窍门&温馨提示
在微博中看到这个菜，希望做的好的可以给点建议。
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热菜 创意菜 鲁菜 鸡蛋
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